お知らせ おせちのご案内を、TOPページの下部に掲載しました。是非、ご覧下さい。

2018.09.26

料理メニューを追加しました。(いちぢくと海老の田楽)

2018.08.17

料理メニューを追加しました。(ハモの梅肉揚げ)

2018.07.09
2018.07.30

料理メニューを追加しました。(ハモの刺身、わさびポテトサラダ、あわびとさざえのとろろごはん)
料理メニューを追加しました。(松茸のだし巻き玉子)

2018.06.06

料理メニューを追加しました。(稚あゆと夏野菜の天ぷら、丸茄子とうなぎの田楽、トリュフそうめん)

2018.05.20

料理メニューを追加しました。(ハモの湯引き、ヤングコーンの炭焼き、赤鶏と花山椒のすき焼き、
ホタルイカとあさりの土鍋ごはん)

2018.04.11

2018.04.26

料理メニューを追加しました。(桜マスのふきみそ焼き、桜えびとあさりの玉子焼き、白ハマグリと菜花の酒蒸し、
牛すじ花山椒の小鍋)
料理メニューを追加しました。(焼そらまめ、国産アスパラ炭焼き、そらまめと海老のかき揚げ、穴子の天ぷら、
桜えびの土鍋ごはん、さばの一夜干し炭焼き、極上トロホッケ炭焼き)
「トリュフの土鍋ごはん」、再開しました。

一徹の外観

旬の食材を生かした本格和食献立

当店は落ち着いた雰囲気のテーブル席とカウンター、4~5名の個室をご用意。
店主が旬の食材を毎日仕込上げるこだわりのメニュー、
女将が厳選して全国各地から集めたお酒、、、
扉を開ければ、「いらっしゃいませ♪」と、明るい、
お出迎えと共に、皆様へ最高のFANTASYへとご案内致します。
門前仲町から永代橋方面へ8分、皆様のお越しをお待ちしております。

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オリジナル創作料理と厳選したお酒!

当店の店主が作り出す創作料理はまさにユニークで絶品揃い!
その品数の多さからお客様もどれを食べようかと迷われる方々多数です!
他店では中々味わえないお料理が一徹には豊富に揃い、お客様のご来店をお待ちしています。お料理はもちろんですが、店主オリジナルのおもしろ創作料理もぜひ召し上がってみて下さい。
(お料理は、初かつお塩たたき!)

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今年もおせちの季節がやって参りました。
今年1年、ご愛顧頂いた感謝の気持ちを、是非お受取り下さい。
お申込みは、お電話、またはメールアドレスまで。
03-6458-8191
ittetsu.tokyo@gmail.com
メールアドレスは、おせち予約のみにご利用下さい。
昨年のお品書きを掲載しておきます。

★一の重
 黒豆
 自家製唐寿美
 田造り鱈子旨煮
 紅白なます 海老・小鯛
 塩いくら
 松前漬け 数の子
 栗金団・津久羽根
 トリュフ松風・合鴨ロース
 鰻玉子焼
★二の重
 海老芋
 梅人参
 堀川牛蒡
 巻き湯葉
 松茸牛肉巻き
 蒟蒻辛煮
 栗渋皮煮
 花びら百合根
 絹さや
 椎茸真丈
 竹の子土佐煮
 お多福豆
 金柑甘煮
 蓮根金平
 梅の白扇揚げ
 鮑肝焼き
 車海老西京漬け
 子持ち鮎山椒煮
 せいこ蟹甲羅焼き
 蛸旨煮
 鰆西京焼
 サーモン西京焼
 鰊昆布巻き
 鱈子昆布巻き
 手毬麩
 梅麩
 帆立の照り焼き

一徹のオススメお酒

女将が厳選したお酒、日本酒、ワイン、焼酎、果実酒を、毎日日替わりで入荷。「今日は、何が入ってる?それ、いいね!いってみよう!」そんな会話を楽しみながら、こだわりのお酒を、存分にお楽しみ頂けます。

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