お知らせ

2019.07.26

料理メニューを追加しました。(ホワイトアスパラのトリュフ塩焼き、長いもの梅味噌漬け、
赤鶏のメンチ半熟玉子包み、メバルの姿揚げこうらいあんかけ)

2019.06.28

料理メニューを追加しました。(特大岩かき、すっぽんの茶わん蒸し、すわいがにの茶わん蒸し、
とうもろこしとホタテの土鍋ごはん、自家製プリントリュフはちみつがけ)

2019.05.31

料理メニューを追加しました。(初かつおと旬野菜の甘酢かけ、銀ムツのカマ西京焼き、季節の彩りサラダ)

2019.04.27
2019.04.17

料理メニューを追加しました。(たけのこと和牛の花山椒焼き、天然真鯛の白子焼き、天然真鯛のかぶとと花山椒蒸し)
料理メニューを追加しました。(きぬかつぎ、赤鶏と合鴨のつくね、鮭カマといくらの土鍋ごはん、赤鶏の唐揚げ)

2019.03.20
2019.03.22

豪華すっぽんコースを始めました。
料理メニューを追加しました。(ぶりのふき味噌焼き)

2019.02.14
2019.02.19

料理メニューを追加しました。(特製鶏ハンバーグ、季節の彩りサラダ)
料理メニューを追加しました。(冷やしフルーツトマト)

2019.01.23

料理メニューを追加しました。(八ッ頭のフォアグラ味噌田楽、えぞ鹿のたたき、かきとふぐの白菜鍋)

一徹の外観

旬の食材を生かした本格和食献立

当店は落ち着いた雰囲気のテーブル席とカウンター、4~5名の個室をご用意。
店主が旬の食材を毎日仕込上げるこだわりのメニュー、
女将が厳選して全国各地から集めたお酒、、、
扉を開ければ、「いらっしゃいませ♪」と、明るい、
お出迎えと共に、皆様へ最高のFANTASYへとご案内致します。
門前仲町から永代橋方面へ8分、皆様のお越しをお待ちしております。

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オリジナル創作料理と厳選したお酒!

当店の店主が作り出す創作料理はまさにユニークで絶品揃い!
その品数の多さからお客様もどれを食べようかと迷われる方々多数です!
他店では中々味わえないお料理が一徹には豊富に揃い、お客様のご来店をお待ちしています。お料理はもちろんですが、店主オリジナルのおもしろ創作料理もぜひ召し上がってみて下さい。(お料理は、初かつお塩たたき!)

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ご覧下さい、立派なのどぐろ。
一徹では、極上の料理を、通常では考えられない価格でご提供しています。是非、ご賞味下さい。

一徹のオススメお酒

女将が厳選したお酒、日本酒、ワイン、焼酎、果実酒を、毎日日替わりで入荷。
「今日は何が入ってる?それいいね!いってみよう!」そんな会話を楽しみながら、こだわりのお酒を存分にお楽しみ頂けます。

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